Cours de Cafetiers
Genève

Le cours du matin, très prisé par les personnes matinales ayant des engagements professionnels l'après-midi ou en soirée, propose des sessions en présentiel du lundi au vendredi. Dispensés par des formateurs hautement qualifiés, ces cours totalisent 100 heures de formation, réparties sur 3 heures par jour. Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercice en ligne comprenant une multitude de questions d'entraînement.

Le cours de l'après-midi, idéalement conçu pour les professionnels de la restauration avec des horaires adaptés aux coupures de service, suscite un engouement particulier. Les sessions en présentiel ont lieu du lundi au vendredi et sont animées par des formateurs qualifiés dans leur domaine. Chaque jour, 3 heures de cours sont dispensées, accumulant ainsi 100 heures de formation au total. Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercice en ligne comprenant une multitude de questions d'entraînement.

Le cours du soir s'adresse parfaitement aux personnes actives toute la journée. Organisé en présentiel du lundi au vendredi, il est encadré par des formateurs diplômés. Chaque jour, une session de 3 heures permet d'accumuler un total de 100 heures de formation. Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercice en ligne comprenant une multitude de questions d'entraînement.

Flexibilité d'étude à domicile pour les agendas chargés : prenez connaissance de la matière à votre rythme chez vous avec les supports de cours et notre plateforme numérique en ligne quand vous le souhaitez, puis renforcez vos acquis lors de nos sessions en groupe pour un total de 42 heures intensives repartis sur 6 journées de 8h30 à 12h et de 13h à 16h30 en semaine juste avant les examens. Accès continu à notre plateforme d'exercice : à partir de la validation de votre inscription et jusqu'au dernier jour des examens. Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercice en ligne comprenant une multitude de questions d'entraînement.

Apprenez où vous voulez, quand vous voulez, et avancez à votre rythme grâce à notre formation e-learning. Sur une plateforme pédagogique moderne et intuitive, accédez à une multitude de questions de révision, des modules interactifs et des contenus reconnus pour leur qualité. Simple, flexible et efficace, cette formule vous permet de progresser en toute autonomie, selon vos disponibilités, tout en suivant une préparation structurée et orientée vers la réussite. Formez-vous autrement, librement, efficacement et à votre rythme. Pour celles et ceux qui souhaitent travailler sur support physique, l’intégralité des cours peut être fournie en version imprimée sur demande, avec un supplément forfaitaire de CHF 200.–. Notre engagement est clair : le e-learning est un outil performant de préparation, mais il ne remplace pas la réalité du métier. Exploiter un établissement exige des compétences concrètes, du discernement et une vraie compréhension des responsabilités liées à la profession. La réussite ne dépend pas du prix payé, mais de la qualité de la formation suivie et de l’implication personnelle de chaque candidat.

Ce cours s’adresse aux personnes déjà titulaires d’un diplôme ou certificat de cafetier délivré dans un autre canton et qui souhaitent obtenir le Diplôme de cafetier genevois. Il se déroule sur deux journées, pour un total de 6 heures, proposé en matinée, en après-midi ou en soirée. Dates de cours entre le 30.03.2026 et le 27.05.2026. Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercice en ligne comprenant une multitude de questions d'entraînement.

Formation reconnue par le SCAV (Service de la consommation et des affaires vétérinaires). Cours de formation continue faisant suite à un contrôle révélant une non-conformité de l’établissement, imposé par le Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV) de Genève, en matière d’hygiène et/ou d’autocontrôle. La formation se déroule sur une journée et a une durée totale de 6 heures. Elle est dispensée en journée, à tout moment de l’année, par un formateur qualifié. Pour toute information complémentaire, merci de prendre contact avec la direction.

Formation reconnue par le SCAV (Service de la consommation et des affaires vétérinaires). Ce cours traite de la prévention des contaminations, de la gestion des allergènes et de l’application des bonnes pratiques d’hygiène afin de garantir la sécurité alimentaire au sein des établissements.

Formation reconnue par le SCAV (Service de la consommation et des affaires vétérinaires). Acquérez les compétences nécessaires pour identifier et maîtriser les risques, mettre en œuvre un autocontrôle efficace et appliquer les normes d’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration. Cette formation contribue à la sécurité de vos clients et à la conformité de votre établissement aux exigences réglementaires.